Birra artigianale dalla schiuma fine, compatta e persistente color nocciola chiaro. Evidente subito agli occhi è il suo color caramello con sfumature aranciate. Il sapore tenue, con note leggere di toffee e agrumi, sfocia in un amaro non invadente ma di buona persistenza anche nel retrolfatto. L’agrumato accompagna la degustazione per tutto il tempo.
Consigli dal sud
Per chi è ancora convinto che la birra si abbini solo con la pizza, questa è la birra che farà crollare le vostre convinzioni. Nelle sere d’estate, nei pomeriggi invernali, nei weekend, questa è un’ottima birra da degustare in compagnia di amici e di un buon arrosto di carne ma anche di pasta, verdura, pesce e formaggio, la birra sta bene su tutto. Noi ci prendiamo tutto il tempo necessario per assaporare e gustare tutte le sue sfumature.
INGREDIENTI
acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito / Stile: American Pale Ale ad alta fermentazione non pastorizzata e rifermentatata in bottiglia
Birra artigianale dalla schiuma fine, compatta e persistente color nocciola chiaro. Evidente subito agli occhi è il suo color caramello con sfumature aranciate. Il sapore tenue, con note leggere di toffee e agrumi, sfocia in un amaro non invadente ma di buona persistenza anche nel retrolfatto. L’agrumato accompagna la degustazione per tutto il tempo.
Consigli dal sud
Per chi è ancora convinto che la birra si abbini solo con la pizza, questa è la birra che farà crollare le vostre convinzioni. Nelle sere d’estate, nei pomeriggi invernali, nei weekend, questa è un’ottima birra da degustare in compagnia di amici e di un buon arrosto di carne ma anche di pasta, verdura, pesce e formaggio, la birra sta bene su tutto. Noi ci prendiamo tutto il tempo necessario per assaporare e gustare tutte le sue sfumature.
INGREDIENTI
acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito / Stile: American Pale Ale ad alta fermentazione non pastorizzata e rifermentatata in bottiglia
Birra artigianale dalla schiuma fine, corposa e persistente color panna. Balza subito agli occhi il color ambra chiaro con velatura omogenea. All’olfatto si presenta con un impatto maltato con piacevoli note fruttate. Un leggero agrumato rinfresca la percezione. Al gusto non tradisce le aspettative: l’ingresso maltato è caratterizzato da un delicato fruttato di albicocca che evolve sul finale con note mielate. L’agrumato si sviluppa sin da subito, alleggerendo la bevuta. Un erbaceo sottotono nella fase iniziale, emerge sul finale lasciando una piacevole sensazione conclusiva rendendo il prodotto di facile beva.
Consigli dal sud
Nelle sere d’estate, nei pomeriggi invernali, nei weekend, questa è un’ottima birra da degustare in compagnia di amici, di aperitivi, di antipasti e pizze, proprio come piace fare a noi. Tutto rigorosamente made in Sud.
INGREDIENTI
acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito / Stile: Belgian Blond Ale ad alta fermentazione non pastorizzata e rifermentata in bottiglia
Birra artigianale dalla schiuma fine, corposa e persistente color panna. Balza subito agli occhi il color ambra chiaro con velatura omogenea. All’olfatto si presenta con un impatto maltato con piacevoli note fruttate. Un leggero agrumato rinfresca la percezione. Al gusto non tradisce le aspettative: l’ingresso maltato è caratterizzato da un delicato fruttato di albicocca che evolve sul finale con note mielate. L’agrumato si sviluppa sin da subito, alleggerendo la bevuta. Un erbaceo sottotono nella fase iniziale, emerge sul finale lasciando una piacevole sensazione conclusiva rendendo il prodotto di facile beva.
Consigli dal sud
Nelle sere d’estate, nei pomeriggi invernali, nei weekend, questa è un’ottima birra da degustare in compagnia di amici, di aperitivi, di antipasti e pizze, proprio come piace fare a noi. Tutto rigorosamente made in sud.
INGREDIENTI
acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito / Stile: Belgian Blond Ale ad alta fermentazione non pastorizzata e rifermentata in bottiglia
Birra dal colore ambrato con schiuma spessa e persistente. Al naso presenta sentori di malto tostato ed una gradevole percezione erbacea. In bocca il buon grado di amaro viene ben bilanciato dall’uso dei malti caramellati che rendono beverina questa birra. Il sorso si chiude con un curioso e gradevole retrogusto fruttato.
Consigli dal sud
Per chi è ancora convinto che la birra si abbini solo con la pizza, questa è la birra che farà crollare le vostre convinzioni. Pasta, verdura, pesce e formaggio, la birra sta bene su tutto. La sua ricchezza d’acqua e di componenti nutritivi la rendono una scelta gustosa a pranzo o a cena, a casa o al ristorante. Noi ci prendiamo tutto il tempo necessario per assaporare e gustare tutte le sue sfumature.
INGREDIENTI
acqua, malto d’orzo (pils, caramellato scuro, tostato), luppoli americani, lievito. Alc. 8%vol.Contiene glutine. / Stile strong ale, fermentazione alta, grado plato iniziale 18°, unità di amaro 40, gasatura in volume 2,5, unità di colore 38
Questa birra dal colore giallo paglierino si presenta al naso con note erbacee e floreali tipiche dei luppoli utilizzati. In bocca è piacevole e dissetante con un buon apporto amaricante che stimola la bevuta.
Consigli dal sud
Per chi è ancora convinto che la birra si abbini solo con la pizza, questa è la birra che farà crollare le vostre convinzioni. Nelle sere d’estate, nei pomeriggi invernali, nei weekend, questa è un’ottima birra da degustare in compagnia di amici e di un buon arrosto di carne ma anche di pasta, verdura, pesce e formaggio, la birra sta bene su tutto. Noi ci prendiamo tutto il tempo necessario per assaporare e gustare tutte le sue sfumature.
INGREDIENTI
acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito. Alc. 5%vol.Contiene glutine. / Stile Italian pils, fermentazione bassa, grado plato iniziale 12°, unità di amaro 20, gasatura in volume 2,5, unità di colore 7
Nata come birra di Natale per accompagnare le tipiche cartellate al vincotto, la Primatia è prodotta solo ad Ottobre ed è disponibile in quantità limitata. E’ una birra ambrata, dal cuore tutto pugliese, grazie all’utilizzo tra gli ingredienti del cotto di fichi. Nel bicchiere si presenta con un brillante color ambra ed una schiuma fine e compatta. Al naso è ricca e intensa, caratterizzata dalle dolci note di fichi. La bocca è piena ed avvolgente, con un bilanciamento armonico del malto e del luppolo, morbida e calda.
Consigli dal sud
Per chi è ancora convinto che la birra si abbini solo con la pizza, questa è la birra che farà crollare le vostre convinzioni. Nelle sere d’estate, nei pomeriggi invernali, nei weekend, questa è un’ottima birra da degustare in compagnia di amici e di un buon arrosto di carne ma anche di pasta, verdura, pesce e formaggio, la birra sta bene su tutto. Noi ci prendiamo tutto il tempo necessario per assaporare e gustare tutte le sue sfumature.
INGREDIENTI
acqua, malto d’orzo (pils, caramellato scuro),cotto di fichi, luppoli europei, lievito. Alc. 9%vol.Contiene glutine. / Stile Italian dubbel, fermentazione alta, grado plato iniziale 20°, unità di amaro 20, gasatura in volume 2,5, unità di colore 36
Questa birra nasce dal desiderio di rappresentare chi la produce, di rappresentare i loro gusti, per cui malti affumicati e tanto luppolo americano. Non chiedeteci se è dolce o amara, bevetela e lo scoprirete.
Consigli dal sud
Per chi è ancora convinto che la birra si abbini solo con la pizza, questa è la birra che farà crollare le vostre convinzioni. Nelle sere d’estate, nei pomeriggi invernali, nei weekend, questa è un’ottima birra da degustare in compagnia di amici e di un buon arrosto di carne ma anche di pasta, verdura, pesce e formaggio, la birra sta bene su tutto. Noi ci prendiamo tutto il tempo necessario per assaporare e gustare tutte le sue sfumature.
Un’eccellenza pugliese che nasce da una tradizione contadina antichissima, dove era il simbolo di feste e banchetti nuziali. Il Biscotto di Ceglie è un dolce tipico di Ceglie Messapica realizzato con pasta di mandorle e marmellata di ciliegie o uva, aromatizzato al limone e ricoperto di una glassa dolce di zucchero. Questi biscotti a marchio Allegrinitaly sono prodotti con ingredienti naturali, senza l’uso di additivi e lontano da manipolazioni artificiali. Un dolce unico, Presidio Slow Food poiché gli ingredienti, esclusivamente a km 0, tutelano e valorizzano il territorio. L’estrema attenzione al prodotto garantisce la qualita delle materie prime e ne preserva le proprietà organolettiche.
Consigli dal sud
Ancora oggi il Biscotto di Ceglie è un esclusivo fine pasto in molti ristoranti. Questi speciali biscotti sono perfetti a colazione, nei break per ricaricarci di energia, e li offriamo agli amici come irrinunciabile dopocena.
INGREDIENTI
mandorle spellate e tritate, confettura extra di ciliegia (ciliegia 85%, zucchero) zucchero, miele, scorza di limone, rosolio di agrumi, uova / Allergeni: mandorle, uova.
Questo è un vino dal colore rosso rubino, tendente al granato dopo breve invecchiamento. Al naso si presenta con un bouquet pieno e fragrante, delicatamente speziato con sentori di frutti di bosco. Al palato è gradevole, corposo, armonico con la giusta sapidità.
Consigli dal sud
Al sud, i nonni ci insegnano che un bicchiere di vino non può mancare durante tutti i pasti. Questo è l’ideale per accompagnare carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e salumi.
INGREDIENTI
Nero di Troia, Aglianico. Alc.12,5%vol.
Un biscotto unico, friabile e aromatico, che racchiude tutta la genuinità di ingredienti semplici, in un equilibrio perfetto di aromi naturali e zucchero. Con il profumo inconfondibile delle mandorle, i Brutti ma Buoni sono realizzati artigianalmente, uno a uno, per garantire un prodotto dalle caratteristiche uniche, dolce al punto giusto e privo di additivi e conservanti. Questi speciali biscotti sono prodotti con materie prime naturali e selezionate, e lontano da manipolazioni artificiali. L’estrema attenzione al prodotto ne preserva le proprietà nutrizionali e organolettiche.
Consigli dal sud
Al sud Italia i biscotti sono un delizioso fine pasto in molti ristoranti. I Brutti ma Buoni sono ideali nei break per ricaricarci di energia, squisiti a colazione, e li offriamo agli amici come dopocena.
INGREDIENTI
Farina di grano tenero tipo ‘0’, mandorle, burro crema di panna, zucchero, uova fresche, lievito. Aroma: vaniglia in baccelli
Un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo è caratteristico, intenso e persistente, ricco di sentori di frutti di bosco. Al palato è armonico rotondo di buona struttura e tannicità.
Consigli dal sud
Che sia sul divano a guardare un film o con amici a parlare del prossimo viaggio al sud, questo vino si abbina a diverse pietanze della gastronomia tradizionale mediterranea come secondi a base di carne e pesce grasso.
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