Fave secche sgusciate di Carpino Presidio Slow Food 500 g

 6,00

Fave secche sgusciate di Carpino Presidio Slow Food 500 g


DESCRIZIONE

Un gusto sopraffino e le eccellenti qualità nutrizionali sono il tratto distintivo delle fave di Carpino. Tenere, ricche di proteine e carboidrati e con un notevole apporto di vitamine, minerali e fibre. Queste fave sono un Presidio Slow food, per il quale vengono prodotte nell’omonino paese di Carpino, nel Gargano, da sempre impegnato nella produzione di fave. Un’estrema attenzione al prodotto caratterizza al produzione di queste fave e ne mantiene intatte le proprietà nutritive.

Consigli dal sud
Un legume pregiato, disponibile tutto l’anno grazie al processo di essiccazione. Queste speciali fave sono una un’ottima fonte di proteine perfetta sia a pranzo che a cena, accompagnata da verdure. Tipica ricetta pugliese sono le fave con le cicorie che si sposano benissimo anche con polpo e molluschi.

INGREDIENTI
fave di Carpino

PRODUTTORE
Az. Agr. Francesco Cannarozzi

PROVENIENZA
PUGLIA

Az. Agr. Francesco Cannarozzi/Puglia

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Disponibilità:

disponibile

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