SOLO PER IL MESE DI APRILE:

1. ORECCHIETTE DI GRANO ARSO 500 g

Lavorate una a una, secondo la ricetta e il metodo tradizionali. Queste orecchiette sono prodotte con una miscela di semola di grano arso e semola di grano duro, nelle coltivazioni pugliesi. Uniche perché racchiudono le proprietà eccellenti del grano arso, il colore scuro e il tipico retrogusto affumicato, e quelle del grano duro, notevoli per l’apporto di minerali e vitamine e per la caratteristica doratura. La lenta essiccazione e l’assenza di manipolazioni artificiali garantiscono la qualità della materia prima, mantenendone intatte le proprietà nutritive e la biocompatibilità.

INGREDIENTI
semola di grano duro, farina di grano arso, acqua / A lenta essiccazione, lavorata a mano

PRODUTTORE
Casa Prencipe

PROVENIENZA
PUGLIA

2. VIGNA FLAMINIA ROSATO DOP 750 ml VALLONE

Nasce prevalentemente dai vitigni di Negroamaro della Tenuta Flaminio. E’ un vino dal colore rosa corallo brillante, che emana un profumo intenso e persistente, cratterizzato da delicate note floreali con decisi sentori di frutti rossi e sfumature agrumate. Al palato è delicato, armonico, accattivante, ben strutturato, di notevole persistenza gusto-olfattiva.

INGREDIENTI
Primitivo 100%

PRODUTTORE
Polvanera

PROVENIENZA
PUGLIA

SOLO PER IL MESE DI APRILE: 

1. PESTO DI FOGLIE DI VITE 140 g TOCCHI DI PUGLIA

Un gusto delicato e un profumo speziato caratterizzano il pesto di foglie di vite Tocchi di Puglia, realizzato con una miscela sapiente di erbe aromatiche, mandorle, olio extravergine d’’oliva e foglie di vite controllate e selezionate. Un prodotto unico preparato senza l’utilizzo di additivi e conservanti, che si distingue per le pregiate caratteristiche nutrizionali e l’aroma persistente. L’assenza di manipolazioni artificiali garantisce tutto il gusto e la freschezza di questo pesto, preservandone le proprietà nutritive e organolettiche.

INGREDIENTI
foglie di vite, olio extra vergine di oliva, mandorle, succo di limone, sale, piante aromatiche

PRODUTTORE
Tocchi di Puglia

PROVENIENZA
PUGLIA

2. TROFIE SENATORE CAPPELLI 500 g AGRIGIO’

Le trofie della linea Senatore Cappelli sono prodotte con ingredienti naturali e genuini, solo semola di grano duro e acqua. Il grano Senatore Cappelli si distingue per un alto contentuto di proteine e fibre e per la sua spiccata digeribilità. Queste speciali trofie sono lavorate secondo il metodo tradizionale che rispetta la qualità delle materie prime e ne preserva le proprietà organolettiche; l’assenza di manipolazioni artificiali, inoltre, ne mantiene intatte le qualità nutrizionali e la biocompatibilità.

INGREDIENTI
semolato di grano duro Sen. Cappelli, acqua / ALLERGENI: contiene glutine

PRODUTTORE
Agrigiò

PROVENIENZA
PUGLIA

SOLO PER IL MESE DI APRILE: 

1. TARALLI AL GRANO ARSO 300 g BONAVOGLIA

Lavorati uno a uno con maestria, secondo la ricetta tradizionale. I taralli al grano arso Bonavoglia sono prodotti con ingredienti naturali e genuini, senza l’utilizzo di additivi e conservanti. Carattestici per il colore scuro e il gradevole retrogusto affumicato, questi speciali taralli presentano spiccate proprietà nutrizionali, come il contenuto di vitamine e minerali. La qualità delle materie prime è garantita da una produzione lontano da manipolazioni genetiche.

INGREDIENTI
farina di grano arso, farina 0, olio extra vergine di oliva, vino bianco, sale. Senza lievito, contiene solfiti. Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio, semi di finocchio, semi di sesamo.

PRODUTTORE
Bonavoglia

PROVENIENZA
PUGLIA

2. 3 Bottiglie di BIRRA NEGRAMARA DOPPIO MALTO AMBRATA 33 cl BIRRANOVA

Birra dal colore ambrato con schiuma spessa e persistente. Al naso presenta sentori di malto tostato ed una gradevole percezione erbacea. In bocca il buon grado di amaro viene ben bilanciato dall’uso dei malti caramellati che rendono beverina questa birra. Il sorso si chiude con un curioso e gradevole retrogusto fruttato.

INGREDIENTI
acqua, malto d’orzo (pils, caramellato scuro, tostato), luppoli americani, lievito. Alc. 8%vol.Contiene glutine. / Stile strong ale, fermentazione alta, grado plato iniziale 18°, unità di amaro 40, gasatura in volume 2,5, unità di colore 38

PRODUTTORE
BIRRANOVA

PROVENIENZA
PUGLIA

SOLO PER IL MESE DI APRILE: 

2 bottiglie di OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIO 750 ml CANNAROZZI

DESCRIZIONE  Simbolo della dieta mediterranea, unico per il gusto e le eccellenti proprietà nutrizionali di origine vegetale, quest’olio extravergine di oliva estratto a freddo è ricavato da olive controllate e selezionate con cura, esclusivamente attraverso processi meccanici. Il metodo produttivo avviene unicamente attraverso agricoltura biologica, nel totale rispetto delle materie prime e per garantire la qualità dei principi nutritivi.

INGREDIENTI
Olio extra vergine di oliva da agricoltura biologica. Estratto a freddo. Rintracciabilità di filiera.

PRODUTTORE
Az. Agr. Francesco Cannarozzi

PROVENIENZA
PUGLIA

SOLO PER IL MESE DI APRILE:

1. 2 bott. SYRAH ROSSO IGT PUGLIA 4.7.7 ALBERTO LONGO

Questo vino presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato. Il profumo è quello caratteristico del vitigno: persistente, ricco di note di confettura di frutta a bacca rossa associate ad eleganti note speziate. Il sapore è ricco, intenso e persistente con un armonico contenuto tannico avvolgente e setoso.

I tarallini tradizionali a marchio Golosità dei Trulli sono prodotti in Puglia, nella caratteristica Alberobello (BA). Questi speciali tarallini nascono da un’antica tradizione contadina che attraverso sapienti mani li tramanda di generazione in generazione. Realizzati con ingredienti semplici e genuini, sono unici per l’elevata presenza di vitamine e minerali, per la friabilità e il tipico colore dorato. L’assenza di manipolazioni genetiche garantisce l’estrema qualità delle materie prime, mantenendone inalterate le proprietà organolettiche.

INGREDIENTI
farina di grano tenero tipo “00”, vino bianco (contiene solfiti), olio d’oliva (14%), sale / Prodotto in uno stabilimento che utilizza mandorle

PRODUTTORE
Golosità dei trulli

PROVENIENZA
PUGLIA

SOLO PER IL MESE DI APRILE:

1. OLIO DI OLIVA EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO 750 ml CANNAROZZI

Dai vigneti della Marchesana, nasce questo vino dal colore rosa cerasuolo intenso, di bella luminosità. Arriva al naso con fini profumi fruttati di fragolina di bosco, lampone e ciliegia e floreali, impreziositi da ricordi di erbe aromatiche. Al palato è snello, equilibrato, con giusta rotondità bilanciata da piacevole freschezza e netto guizzo sapido. Finale di buona persistenza, delicatamente balsamico.

INGREDIENTI
Varietà: Aleatico, Primitivo e Aglianico

PRODUTTORE
Polvanera

PROVENIENZA
PUGLIA

Dai vigneti di Montevella viene fuori questo vino dal colore rosso purpureo di grande spessore con riflessi rubini. Si propone con un bouquet fittissimo di piccoli frutti di bosco, mora di rovo e prugna, con delicate note floreali (rosa) e vegetali (foglia di tè), impreziosite da ricordi di liquirizia, grafite e selvatico. Gusto imponente, elegante, austero, sorretto da tannini levigati e da una vibrante vena acido-minerale. Finale interminabile in perfetta corrispondenza con l’’olfatto.

INGREDIENTI
Primitivo 100%

PRODUTTORE
Polvanera

PROVENIENZA
PUGLIA

Invecchiamento prolungato in barrique per oltre 36 mesi in una grotta carsica nell’agro di Adelfia. Elegante e vellutato, esprime un bouquet aromatico di notevole persistenza.

INGREDIENTI
Primitivo 100% DOP Gioia del Colle. Alc.15%vol.

PRODUTTORE
Cantine Imperatore

PROVENIENZA
Puglia

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