Questo vino presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato. Il profumo è quello caratteristico del vitigno: persistente, ricco di note di confettura di frutta a bacca rossa associate ad eleganti note speziate. Il sapore è ricco, intenso e persistente con un armonico contenuto tannico avvolgente e setoso.
Consigli dal sud
Le cene autunnali durante la settimana sono più piacevoli se accompagnate da un rosso intenso come il Syrah. Questo vino si abbina a grandi formaggi stagionati o erborinati, selvaggina da pelo, brasati e carni alla griglia.
Morbidi e piacevolmente aromatizzati, gli amaretti con mandorle sono un’eccellenza carattistica di Ceglie Messapica. Questi amaretti a marchio Allegrinitaly sono prodotti con ingredienti naturali e selezionati per conservare tuttte le proprietà nutrizionali delle mandorle. Si caratterizzano per il retrogusto gradevolmente amaro e per una consistenza morbida che li rende piacevoli al palato. La particolarità di questo dolce è nell’essere un Presidio Slow Food poiché gli ingredienti, che sono a km 0, tutelano e valorizzazione il territorio. L’estrema attenzione al prodotto garantisce la qualita delle materie prime e preserva le proprietà nutritive degli amaretti.
Consigli dal sud
Un classico della pasticceria tradizionale pugliese, inconfondibili per l’aroma di mandorla e per l’irresistibile morbidezza. Per noi tutti i momenti sono buoni per gustarli. Questi dolcetti alle mandorle sono perfetti da mangiare a casa e da regalare agli amici, per concludere un pasto in compagnia e conquistarvi la stima dei vostri commensali.
INGREDIENTI
mandorle, mandorle amare 20%, uova, scorza di limone, rosolio di limone
Coltivati nelle terre di Castellaneta, in Puglia, e lavorati artigianalmente secondo il metodo tradizionale. Gli asparagi Tocchi di Puglia sono prodotti selezionando accuratamente le materie prime. Ricchi di vitamine e minerali, sono conservati in olio extravergine di oliva, senza l’utilizzo di additivi chimici per garantire l’aroma e il gusto pieno degli asparagi appena raccolti. L’assenza di manipolazioni artificiali ne mantiene intatte le proprietà nutrizionali e organolettiche.
Consigli dal sud
Un antipasto per spezzare la fame, o un aperitvo con amici, ma anche uno snack perfetto nel pomeriggio: questi asparagi sono ideali anche come contorno per piatti di carne o pesce o come antipasto sul pane casereccio.
INGREDIENTI
asparagi, olio extra vergine di oliva, aceto, sale e spezie
Prodotti rigorosamente senza lievito, gli azimini con farina integrale e olio d’oliva Allegrinitaly nascono dalla necessità di un alimento sano e leggero. Un’alternativa naturale e gustosa per chi sceglie una dieta varia ed equilibrata. La particolarità di questi azimini è negli ingredienti semplici e genuini che garantiscono leggerezza e digeribilità, oltre a un apporto considerevole di vitamine e minerali. Inoltre, l’assenza di manipolazioni genetiche preserva l’alta qualità delle materie prime e ne mantiene intatte le proprietà nutritive e organolettiche.
Consigli dal sud
Questi azimini integrali sono un snack leggero e digeribile, adatto in ogni momento della giornata. Noi non rinunciamo mai al binomio gusto-salute, per questo vi suggeriamo di gustarli da soli o ricoperti di un formaggio fresco spalmabile, ma anche con salumi, formaggi e verdure.
INGREDIENTI
Ingredienti: farina integrale, olio d’oliva, vino bianco, sale / Contiene glutine. Può contenere tracce di solfiti. Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio, latte e uova.
Vino dal colore giallo paglierino con intensi riflessi dorati. Il profumo è raffinato, con sentori di fiori di campo e frutta esotica. Al palato è asciutto, vellutato e rotondo, con sentori di frutta esotica.
Consigli dal sud
Al sud, i nonni ci insegnano che un bicchiere di vino non può mancare durante tutti i pasti. Questo è un vino ben strutturato, ottimo da meditazione per prolungare il piacere della tavola.
INGREDIENTI
Bombino bianco e Chardonnay. Alc.13%.vol.
Birra ambrata con schiuma di colore avorio e di buona persistenza. Al naso presenta dolci note maltate e caramellate. In bocca è morbida, con sapore e aroma di malto che le conferisce una dolcezza equilibrata. Il luppolo crea un sifficiente grado di amaro che armonizza la bevuta.
Consigli dal sud
Per chi è ancora convinto che la birra si abbini solo con la pizza, questa è la birra che farà crollare le vostre convinzioni. Pasta, verdura, pesce e formaggio, la birra sta bene su tutto. La sua ricchezza d’acqua e di componenti nutritivi la rendono una scelta gustosa a pranzo o a cena, a casa o al ristorante. Noi ci prendiamo tutto il tempo necessario per assaporare e gustare tutte le sue sfumature.
INGREDIENTI
acqua, malto d’orzo (pils, monaco, caramellato scuro, tostato), luppoli europei, lievito. Alc. 6,5%vol.Contiene glutine. / Stile strong ale, fermentazione alta, grado plato iniziale 16°, unità di amaro 20, gasatura in volume 2,5, unità di colore 45
Birra scura speciale, prodotta usando grano arso, storico prodotto del Tavoliere e malto affumicato della zona di Bamberga. Di colore scuro ed intenso, ha una schiuma cremosa. Al naso è caratterizzata da sentori di tostato ed affumicato, con una gradevole nota fruttata che ricorda le prugne secche. Al gusto si percepisce subito la nota tostata, gradevole e gustosa, grazie anche ad un corpo leggero.
Consigli dal sud
Per chi è ancora convinto che la birra si abbini solo con la pizza, questa è la birra che farà crollare le vostre convinzioni. Nelle sere d’estate, nei pomeriggi invernali, nei weekend, questa è un’ottima birra da degustare in compagnia di amici e di un buon arrosto di carne ma anche di pasta, verdura, pesce e formaggio, la birra sta bene su tutto. Noi ci prendiamo tutto il tempo necessario per assaporare e gustare tutte le sue sfumature.
INGREDIENTI
acqua, malto d’orzo (pils, smoked bamberg, caramellato scuro, tostato), grano arso, luppoli europei, lievito. Alc. 5,5%vol.Contiene glutine. / Stile smoked porter, fermentazione alta, grado plato iniziale 14°, unità di amaro 20, gasatura in volume 2,5, unità di colore 70
Birra chiara di colore dorato, con schiuma compatta, persistente e di grana fine. Al naso è ricca, intensa, con un bouquet di sentori fruttati, fraganti e leggermente speziati tipici del particolare lievito usato nella produzione e della presenza di una percentuale di frumento, segale e avena. La bocca è piena, elegante e avvolgente, di lunga intensità e piacevolezza, con una buona morbidezza e sapidità.
Consigli dal sud
Per chi è ancora convinto che la birra si abbini solo con la pizza, questa è la birra che farà crollare le vostre convinzioni. Nelle sere d’estate, nei pomeriggi invernali, nei weekend, questa è un’ottima birra da degustare in compagnia di amici e di un buon arrosto di carne ma anche di pasta, verdura, pesce e formaggio, la birra sta bene su tutto. Noi ci prendiamo tutto il tempo necessario per assaporare e gustare tutte le sue sfumature..
INGREDIENTI
acqua, malto d’orzo (pils, vienna), malto di frumento, avena, segale, luppoli europei, lievito. Alc. 6,5%vol.Contiene glutine. / Stile belgan ale, fermentazione alta, grado plato iniziale 16°, unità di amaro 17, gasatura in volume 2,7, unità di colore 10
Una birra fuori dai canoni, un insieme di culture. Tedeschi e Americani fusi da un piacere comune che si chiama “Luppolo”. Fatta da luppoli americani e tedeschi, fermentata con lievito lager.
Consigli dal sud
Per chi è ancora convinto che la birra si abbini solo con la pizza, questa è la birra che farà crollare le vostre convinzioni. Pasta, verdura, pesce e formaggio, la birra sta bene su tutto. La sua ricchezza d’acqua e di componenti nutritivi la rendono una scelta gustosa a pranzo o a cena, a casa o al ristorante. L’importante è prendesi il tempo necessario per assaporare e gustare tutte le sue sfumature. Provare per credere.
Birra dal colore giallo dorato con schiuma bianca e fine. Il naso è ricco, con un bouquet ampio speziato e agrumato. In bocca è fresca e beverina di buona sapidità. Il corpo è agile e nel lungo retrogusto tornano le sensazioni speziate.
Consigli dal sud
Per chi è ancora convinto che la birra si abbini solo con la pizza, questa è la birra che farà crollare le vostre convinzioni. Nelle sere d’estate, nei pomeriggi invernali, nei weekend, questa è un’ottima birra da degustare in compagnia di amici e di un buon arrosto di carne ma anche di pasta, verdura, pesce e formaggio, la birra sta bene su tutto. Noi ci prendiamo tutto il tempo necessario per assaporare e gustare tutte le sue sfumature.
INGREDIENTI
ngredienti: acqua, malto d’orzo (pils),frumento, avena, buccia di arancia, coriandolo, pepe, luppoli europei, lievito. Alc. 5%vol.Contiene glutine. / Stile blanche, fermentazione alta, grado plato iniziale 12°, unità di amaro 10, gasatura in volume 2,5, unità di colore 9
Birra scura dal carattere pungente arriva al palato con un corposo amaro luppolato e note tostate lievemente ferrose: un ricco bouquet olfattivo-gustativo che saprà come conquistare i vostri sensi.
Consigli dal sud
Per chi è ancora convinto che la birra si abbini solo con la pizza, questa è la birra che farà crollare le vostre convinzioni. Pasta, verdura, pesce e formaggio, la birra sta bene su tutto. La sua ricchezza d’acqua e di componenti nutritivi la rendono una scelta gustosa a pranzo o a cena, a casa o al ristorante. L’importante è prendesi il tempo necessario per assaporare e gustare tutte le sue sfumature. Provare per credere.
INGREDIENTI
acqua, malto d’orzo, malto di frumento, malto di segale, luppolo, lieviti / Alc 5,0%vol
Birra chiara di colore giallo oro brillante, con schiuma bianca e persistente. Al naso è suadente, con sentori erbacei e note agrumate. In bocca è un’esplosione di freschezza, in cui convivono in armonia un piacevole amaro e le sensazioni fruttate. Sapidità e corpo leggero chiudono il sorso.
Consigli dal sud
Per chi è ancora convinto che la birra si abbini solo con la pizza, questa è la birra che farà crollare le vostre convinzioni. Nelle sere d’estate, nei pomeriggi invernali, nei weekend, questa è un’ottima birra da degustare in compagnia di amici e di un buon arrosto di carne ma anche di pasta, verdura, pesce e formaggio, la birra sta bene su tutto. Noi ci prendiamo tutto il tempo necessario per assaporare e gustare tutte le sue sfumature.
INGREDIENTI
acqua, malto d’orzo (pils e caramellato chiaro), luppoli americani d’aroma ed europei d’amaro, lievito. Alc. 5%vol.Contiene glutine. / Stile italian golden ale, fermentazione alta, grado plato iniziale 12°, unità di amaro 20, gasatura in volume 2,5, unità di colore 7
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