Casteldrione Nero di Troia IGT Puglia 2013

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Casteldrione Nero di Troia IGT Puglia 2013


DESCRIZIONE

Il Casteldrione è ottenuto dalla vinificazione in purezza dell’’uva di Troia allevata nella tenuta “Coppanetta” nell’’agro del comune di San Severo. L’’austerità nei profumi e la decisione nel gusto derivano da un leggero affinamento in botti di rovere francese, cui segue un più lungo affinamento in bottiglia all’’interno dei sotterranei dell’’azienda. Un vino dal colore rosso rubino tendente al granato che richiama il profumo di confettura di frutta rossa con note speziate. Al palato è asciutto, vellutato e armonico.

Consigli dal sud
Al sud, i nonni ci insegnano che un bicchiere di vino non può mancare durante tutti i pasti. Questo è un vino ben strutturato, ottimo da meditazione da gustare con salumi, carni alla brace, brasati, arrosti, cacciagione e formaggi stagionati.

INGREDIENTI
Uve: Uva di Troia. Alc.14%Vol

PRODUTTORE
D’Alfonso del Sordo

PROVENIENZA
PUGLIA

D’Alfonso del Sordo/Puglia

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Disponibilità:

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