Una pasta lavorata a mano, dalla forma che richiama lontanamente una barca. Tipici della tradizione gastronomica pugliese, i cicatelli a marchio Agrigiò sono fatti con farina Senatore Cappelli, un antenato del grano duro moderno, riscoperto e rivalutato come cereale d’eccellenza. Una varietà di grano unica, che racchiude un maggior contenuto di lipidi, amminoacidi, vitamine e minerali, e che si distingue per l’alta digeribilità. Questi cicatelli sono prodotti in assenza di manipolazioni artificiali per garantire la qualità delle materie prime e mantenerne intatte le proprietà organolettiche.
INGREDIENTI
semolato di grano duro Sen. Cappelli, acqua / ALLERGENI: contiene glutine
PRODUTTORE
Agrigiò
PROVENIENZA
PUGLIA
Agrigiò/Puglia
COSTO € 3,20Un’eccellenza tipicamente pugliese, unica per il gusto dolce delle fave unito a quello amarognolo delle cicorie. Questa speciale ricetta è realizzata con materie prime coltivate a Castellaneta, in Puglia, con metodi tradizionali che ne rispettano il gusto pieno e l’aroma intenso. Solo ingredienti naturali e selezionati senza l’utilizzo di conservanti, per garantire tutto il sapore e i benefici nutrizionali di questo prodotto. L’assenza di manipolazioni artificiali garantisce la qualità delle materie prime e la biocompatibilità.
INGREDIENTI
cicorie, olio extra vergine di oliva, fave secche, olio extra vergine di oliva, cipolle, sale
PRODUTTORE
Tocchi di Puglia
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PUGLIA
Tocchi di Puglia/Puglia
COSTO € 5,10Lavorate come da antica tradizione contadina, queste cime di rapa in olio extravergine d’oliva sono ottenute da una lavorazione artigianale che garantisce l’aroma e il gusto dolce, tipici dell’ortaggio appena raccolto. Prodotte a Castellaneta, in Puglia, con ingredienti naturali e senza l’utilizzo di additivi e conservanti per garantire la totale qualità delle materie prime. L’assenza di manipolazioni artificiali lascia intatte le proprietà nutrizionali e organolettiche di questa conserva.
INGREDIENTI
cime di rapa, olio extra vergine di oliva, aceto, sale e spezie.
PRODUTTORE
Tocchi di Puglia
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PUGLIA
Tocchi di Puglia/Puglia
COSTO € 6,20Aromatica e dal sapore piacevolmente agrodolce. La cipolla briosa Tocchi di Puglia si distingue perché praparata con materie prime semplici e naturali, senza l’ulilizzo di additivi e conservanti. È lavorata artigianalmente appena dopo la raccolta e conservata in olio extravergine di oliva per mantenere intatti il gusto e l’aroma caratteristici. L’assenza di manipolazioni artificiali garantisce le proprietà organolettiche di questa conserva.
INGREDIENTI
cipolle rosse, olio extra vergine di oliva, aceto, sale, zucchero, origano, peperoncino
PRODUTTORE
Tocchi di Puglia
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PUGLIA
Tocchi di Puglia/Puglia
COSTO € 4,55Una confettura extra preparata con arance e noci appena raccolte e lavorate artigianalmente secondo l’antica ricetta. Questa speciale marmellata si distingue per le eccellenti proprietà nutrizionali, date dall’utilizzo di ingredienti genuini e tipiche delle noci. Piacevolmente aromatizzata al Cointreau, è ricca di vitamine e dolcificata con zucchero naturale e succo di limone per non alterare il sapore autentico della frutta. La qualità delle materie prime è garantita dall’assenza di manipolazioni artificiali.
INGREDIENTI
arance, zucchero, uva passa, noci, succo di limone, cointreau. Frutta utilizzata: 70 g per 100 g di prodotto; zuccheri totali: 30 g per 100 g di prodotto.
PRODUTTORE
Tocchi di Puglia
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Tocchi di Puglia/Puglia
COSTO € 4,30Una confettura extra preparata con fichi e mandorle appena raccolti e lavorati artigianalmente secondo l’antica ricetta. Questa speciale marmellata si distingue per le eccellenti proprietà nutrizionali, caratteristiche degli ingredienti genuini e tipiche delle mandorle. Piacevolmente aromatizzata al cognac, è ricca di vitamine e dolcificata con zucchero naturale e succo di limone per non alterare il sapore autentico della frutta. La qualità delle materie prime è garantita dall’assenza di manipolazioni artificiali.
INGREDIENTI
fichi, zucchero, mandorle, succo di limone, cognac. Frutta utilizzata: 72 g per 100 g di prodotto; zuccheri totali: 28 g per 100 g di prodotto.
PRODUTTORE
Tocchi di Puglia
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Tocchi di Puglia/Puglia
COSTO € 4,30Una confettura extra preparata con frutti rossi appena raccolti e lavorati artigianalmente secondo l’antica ricetta. Questa speciale marmellata si distingue per le eccellenti proprietà nutrizionali date dall’utilizzo di ingredienti naturali e genuini. È ricca di vitamine e dolcificata con zucchero naturale per non alterare il sapore autentico della frutta. La qualità delle materie prime è garantita dall’assenza di manipolazioni artificiali e genetiche.
INGREDIENTI
lamponi, more, zucchero e succo di limone. Lamponi utilizzati: 30 g per 100 g di prodotto; more: 30 g per 100 g di prodotto; zuccheri totali: 40 g per 100 g di prodotto, succo di limone
PRODUTTORE
Tocchi di Puglia
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Tocchi di Puglia/Puglia
COSTO € 4,50Una confettura extra preparata con kiwi e pere appena raccolti e lavorati artigianalmente secondo l’antica ricetta. Questa speciale marmellata si distingue per le eccellenti proprietà nutrizionali date dall’utilizzo di ingredienti naturali e genuini. È ricca di vitamine e dolcificata con zucchero naturale per non alterare il sapore autentico della frutta. La qualità delle materie prime è garantita dall’assenza di manipolazioni artificiali e genetiche.
INGREDIENTI
kiwi, pere, zucchero, succo di limone e rhum. Frutta utilizzata: 72 g per 100 g di prodotto; zuccheri totali: 28 g per 100 g di prodotto.
PRODUTTORE
Tocchi di Puglia
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Tocchi di Puglia/Puglia
COSTO € 3,90Una confettura extra preparata con albicocche appena raccolte e lavorate a mano secondo l’antica ricetta. Questa speciale marmellata si distingue per le eccellenti proprietà nutrizionali e per un colore arancione brillante, tipico di albicocche controllate e selezionate con cura. È ricca di vitamine e carotenoidi e dolcificata con zucchero naturale per non alterare il sapore autentico della frutta. La qualità delle materie prime è garantita dall’assenza di manipolazioni artificiali e genetiche.
INGREDIENTI
albicocche, zucchero, succo di limone. Frutta utilizzata: 72 g per 100 g di prodotto; zuccheri totali: 28 g per 100 g di prodotto.
PRODUTTORE
Tocchi di Puglia
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Tocchi di Puglia/Puglia
COSTO € 3,90Una confettura extra preparata con ciliegie appena raccolte e lavorate artigianalmente secondo l’antica ricetta. Questa speciale marmellata si distingue per le eccellenti proprietà nutrizionali date dall’utilizzo di ingredienti naturali e genuini. È ricca di vitamine e dolcificata con zucchero e succo di limone per non alterare il sapore autentico della frutta. La qualità delle materie prime è garantita dall’assenza di manipolazioni artificiali.
INGREDIENTI
ciliegie, zucchero e succo di limone. Frutta utilizzata: 75 g per 100 g di prodotto; zuccheri totali: 25 g per 100 g di prodotto.
PRODUTTORE
Tocchi di Puglia
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Tocchi di Puglia/Puglia
COSTO € 3,90Una confettura extra preparata con lamponi appena raccolti e lavorati artigianalmente secondo l’antica ricetta. Questa speciale marmellata si distingue per le eccellenti proprietà nutrizionali date dall’utilizzo di ingredienti naturali e genuini. È ricca di vitamine e dolcificata con zucchero naturale per non alterare il sapore autentico della frutta. La qualità delle materie prime è garantita dall’assenza di manipolazioni artificiali.
INGREDIENTI
lamponi, zucchero e succo di limone. Frutta utilizzata: 60 g per 100 g di prodotto; zuccheri totali: 40 g per 100 g di prodotto.
PRODUTTORE
Tocchi di Puglia
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Tocchi di Puglia/Puglia
COSTO € 4,70Una confettura extra di mele cotogne appena raccolte, lavorate artigianalmente secondo l’antica ricetta. Questa speciale marmellata si distingue per le eccellenti proprietà nutrizionali date dall’utilizzo di ingredienti semplici e genuini. È ricca di vitamine e dolcificata con zucchero naturale e succo di limone per non alterare il sapore autentico della frutta. La qualità delle materie prime è garantita dall’assenza di manipolazioni artificiali.
INGREDIENTI
mele cotogne, zucchero e succo di limone. Frutta utilizzata: 70 g per 100 g di prodotto; zuccheri totali: 30 g per 100 g di prodotto.
PRODUTTORE
Tocchi di Puglia
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PUGLIA
Tocchi di Puglia/Puglia
COSTO € 3,92Az. Agr. Francesco Cannarozzi/Puglia
Az. Agr. Francesco Cannarozzi/Puglia