Prodotti rigorosamente senza lievito, gli azimini con farina integrale e olio d’oliva Allegrinitaly nascono dalla necessità di un alimento sano e leggero. Un’alternativa naturale e gustosa per chi sceglie una dieta varia ed equilibrata. La particolarità di questi azimini è negli ingredienti semplici e genuini che garantiscono leggerezza e digeribilità, oltre a un apporto considerevole di vitamine e minerali. Inoltre, l’assenza di manipolazioni genetiche preserva l’alta qualità delle materie prime e ne mantiene intatte le proprietà nutritive e organolettiche.
Consigli dal sud
Questi azimini integrali sono un snack leggero e digeribile, adatto in ogni momento della giornata. Noi non rinunciamo mai al binomio gusto-salute, per questo vi suggeriamo di gustarli da soli o ricoperti di un formaggio fresco spalmabile, ma anche con salumi, formaggi e verdure.
INGREDIENTI
Ingredienti: farina integrale, olio d’oliva, vino bianco, sale / Contiene glutine. Può contenere tracce di solfiti. Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio, latte e uova.
La frisa è uno dei prodotti tipici che carattezza il sud Italia e in particolar modo la Puglia. Le frise all’olio di oliva, più piccole e per questo definite friselline, sono prodotte utilizzando farina di grano tenero del tipo “0” ed olio d’oliva che gli conferisce un sapore e una fragranza inconfondibili. Queste speciali frise sono fatte con ingredienti semplici e naturali e senza l’utilizzo di additivi e conservanti. Inoltre, l’assenza di manipolazioni genetiche garantisce l’estrema qualità della materia prima, mantenendo intatte le proprietà nutritive dell’alimento.
Consigli dal sud
Queste friselline all’olio sono friabili e croccanti al tempo stesso, ideali da sgranocchiare o per l’aperitivo. Le possiamo gustare da sole o con salsine di ogni genere. In estate noi scegliamo spesso il metodo classico: pomodori freschi, olio extravergine di oliva, sale e origano.
INGREDIENTI
farina di tipo “0”, olio d’oliva 15,2%, vino bianco, latte in polvere, lievito, sale / Contiene glutine e latte. Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio, latte e uova.
La frisa è uno dei prodotti tipici che carattezza il sud Italia e in particolar modo la Puglia. La particolarità della frisella è la sua lunga conservazione, per questo considerata una valida alternativa al pane e alla pasta. Queste frise sono prodotte con il grano duro Senatore Cappelli, un antico cereale apprezzato per l’alto contenuto di proteine, vitamine e minerali e per la coltivazione che avviene senza interventi chimici. L’assenza di manipolazioni genetiche garantisce infatti l’estrema qualità della materia prima e mantiene intatte le proprietà nutritive dell’alimento.
Consigli dal sud
La nostra tradizione vuole che la frisa si consumi solo con pomodori freschi, rughetta e olio extravergine d’oliva. Oggi la frisa continua ad essere un cult, soprattutto in estate. È perfetta non solo con i pomodori freschi ma con i più variegati condimenti, come tonno, capperi e cacioricotta.
INGREDIENTI
farina di grano cappelli 78%, lievito, sale, acqua / Contiene glutine. Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio, latte e uova.
La lavorazione artigianale caratterizza i taralli a marchio Bonavoglia, prodotti secondo il metodo e la ricetta originali. Questi taralli ai cereali sono realizzati con ingredienti semplici e naturali, senza l’aggiunta di lieviti chimici e conservanti. Unici per le spiccate proprietà nutrizionali tipiche dei cereali e per un gusto croccante e friabile al tempo stesso. Rigorosamente prodotti senza l’utilizzo di manipolazioni artificiali per mantenere intatte le proprietà nutritive e organolettiche.
Consigli dal sud
Una delle eccellenze pugliesi è senza dubbio il tarallo, espessione di storia e di un’antica tradizione contadina. In Puglia vi imbatterete in taralli d’ogni tipo, segno di una tradizione che incontra l’innovazione. Questi speciali taralli ai cereali sono un sano e gustoso sostituto del pane ma anche uno ‘spezza fame’, perfetto in ogni momento della giornata.
INGREDIENTI
farina 0, farina di cereali, olio extra vergine di oliva, vino bianco, sale. Senza lievito, contiene solfiti. Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio, semi di finocchio, semi di sesamo.
Lavorati uno a uno con maestria, secondo la ricetta tradizionale. I taralli al grano arso Bonavoglia sono prodotti con ingredienti naturali e genuini, senza l’utilizzo di additivi e conservanti. Carattestici per il colore scuro e il gradevole retrogusto affumicato, questi speciali taralli presentano spiccate proprietà nutrizionali, come il contenuto di vitamine e minerali. La qualità delle materie prime è garantita da una produzione lontano da manipolazioni genetiche.
Consigli dal sud
La sua tipica forma circolare sembra evocare il ritorno delle stagioni. Le virtù dei taralli al grano arso non mutano con il tempo ma si arricchiscono di nuove specificità. Questi speciali taralli sono perfetti nell’aperitivo, accostati alle olive e a una birra ghiacciata; sono un sano e gustoso sostituto del pane ma anche uno ‘spezza fame’, perfetto in ogni momento della giornata.
INGREDIENTI
farina di grano arso, farina 0, olio extra vergine di oliva, vino bianco, sale. Senza lievito, contiene solfiti. Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio, semi di finocchio, semi di sesamo.
Lavorati a mano, secondo il metodo e la ricetta tradizionali. Il tarallo si distingue per la sua semplicità e questi taralli Bonavoglia all’olio extravergine di oliva sono realizzati con ingredienti semplici e naturali, senza l’aggiunta di lieviti chimici e conservanti. Sono caratteristici per la tipica doratura e per essere croccanti e friabili al tempo stesso. Rigorosamente prodotti senza l’uso di manipolazioni artificiali per preservarne le proprietà nutritive e organolettiche.
Consigli dal sud
Il tarallo vanta autentiche origini pugliesi e in questa antica tradizione da sempre accompagna il vino. Per noi pugliesi i taralli sono un vero must e li mangiamo nei break e in sostituzione del pane. Stuzzicano l’appetito, gratificando i palati più esigenti.
INGREDIENTI
farina 0, olio extra vergine di oliva, vino bianco, sale. Senza lievito, contiene solfiti. Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio, semi di finocchio, semi di sesamo.
Lavorati artigianalmente da mani sapienti, i taralli Bonavoglia sono realizzati con materie prime naturali e selezionate, senza l’utilizzo di additivi e conservanti. Il pecorino romano, l’olio extravergine d’oliva e il pepe fanno di questi taralli un prodotto unico, ricco di gusto e principi nutritivi. L’assenza di manipolazioni artificiali garantisce la qualità delle materie prime e ne preserva le proprietà organolettiche.
Consigli dal sud
Una delle eccellenze pugliesi è senza dubbio il tarallo, espessione di storia e di un’antica tradizione contadina. In Puglia vi imbatterete in taralli d’ogni tipo, segno di una tradizione che incontra l’innovazione. Questi speciali taralli al cacio e pepe sono perfetti nell’aperitivo, accostati alle olive e a una birra ghiacciata; sono un sano e gustoso sostituto del pane ma anche uno ‘spezza fame’, perfetto in ogni momento della giornata.
INGREDIENTI
farina 0, olio extra vergine di oliva, vino bianco, pecorino romano d.o.p., pepe nero, sale. Senza lievito, contiene solfiti. Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio, semi di finocchio, semi di sesamo.
I taralli caserecci Golosità dei Trulli si caratterizzano per l’alta qualità delle materie prime che li rende friabili, come tramandati da tradizione. Questi speciali taralli si distinguono per la genuinità degli ingredienti, nati da un’antica tradizione contadina che considerava il tarallo un sostituto del pane. Preparati con farina di grano tenero tipo ‘0’ e semola rimacinata di grano duro, i taralli caserecci presentano un alto contenuto di vitamine e minerali. L’assenza di manipolazioni genetiche preserva la qualità degli ingredienti, mantenendone inalterate le proprietà organolettiche.
Consigli dal sud
In Puglia non rinunciamo mai ai taralli nei nostri happy hour, simbolo della nostra antica tradizione. Perfetti con ogni abbinamento, con olive, salumi e formaggi ma, se volete rendere internazionale il vostro aperitivo, accompagnateli alla Tapenade, una salsa dell’antica Provenza di purea di olive, capperi, acciughe ed olio extravergine d’oliva.
INGREDIENTI
farina di grano tenero tipo “0”, semola rimacinata di grano duro, olio di semi di girasole alto oleico, vino bianco (contiene solfiti), olio di oliva, sale. / Prodotto in uno stabilimento che utilizza mandorle.
Il tarallo rappresenta una specialità tipica della Puglia, caratteristico per la semplicità e genuinità degli ingredienti che racchiudono un sapore di tempi antichi. Prodotti avvalendosi delle sole risorse della terra, la particolarità di questi taralli è nella presenza di numerosi cereali, tra cui troviamo le proprietà benefiche dell’avena e delle vitamine e minerali presenti negli abbondanti e variegati semi. L’assenza di manipolazioni genetiche preserva l’alta qualità delle materie prime e ne mantiene intatte le proprietà organolettiche.
Consigli dal sud
In Puglia non rinunciamo mai ai taralli nei nostri happy hour, simbolo della nostra antica tradizione. Sono perfetti con ogni abbinamento, con olive, salumi e formaggi ma, se volete rendere internazionale il vostro aperitivo, accompagnateli alla Tapenade, una salsa dell’antica Provenza di purea di olive, capperi, acciughe ed olio extravergine di oliva.
INGREDIENTI
farina di grano tenero tipo “2”, semola di grano duro, miscela di cereali e semi 20% (farina d’orzo, fiocchi d’avena, farina integrale di segale, farina di riso, farina di mais, farina di soia, semi di girasole, semi di lino, semi di sesamo, miglio), vino bianco (contiene solfiti), olio di semi di girasole alto oleico, olio di oliva, sale, malto tostato d’orzo. / Prodotto in uno stabilimento che utilizza mandorle.
Questi speciali tarallini nascono da un impasto di ingrendienti semplici e naturali, preparati solo con semola rimacinata di grano duro e acqua. Prodotti nella caratteristica Alberobello, in Puglia, si presentano leggeri, friabili e profumati, con la tipica doratura che li contraddistingue. La semola rimacinata di grano duro rende questi taralli più fragranti e croccanti, fornendo un apporto più elevato di vitamine e minerali. L’assenza di manipolazioni genetiche garantisce l’estrema qualità della materia prima, mantenendo inalterate le proprietà nutritive dei tarallini.
Consigli dal sud
I taralli pugliesi sono il frutto di un impasto che vede protagonista la terra e i suoi prodotti genuini e naturali. Serviti insieme alle olive e al vino rosso, questi tarallini sono il benvenuto per eccellenza in quasi tutte le osterie del Sud. Sono perfetti per l’aperitivo con gli amici e per i vostri spezza fame.
INGREDIENTI
semola rimacinata di grano duro qualità Puglia (65%), olio extravergine di oliva DOP Terra di Bari (13%), vino bianco IGP Puglia, sale marino / Prodotto in uno stabilimento che utilizza mandorle
Questi speciali tarallini sono prodotti con farina biologica di farro e olio extravergine d’oliva, nelle coltivazioni di Alberobello (BA). Il farro è una delle tipologie più antiche di frumento coltivato, nel novero dei cereali più ricchi di fibre, di vitamine e minerali ma povero di lipidi. Questi tarallini si distinguono per l’alta digeribilità, caratteristica del farro, e per l’alto apporto di proteine rispetto alle tradizionali farine. L’assenza di manipolazioni genetiche garantisce la qualità delle materie prime, mantenendone inalterate le proprietà nutritive e organolettiche.
Consigli dal sud
Era il 1400 e nelle terre pugliesi i contadini coltivavano i cereali per realizzare i loro prodotti, tra cui ritroviamo questi speciali tarallini al farro. Abbinateli ai formaggi e alle verdure per rendere preziose le vostre cene e per dare un gusto forte e vivace ai vostri aperitivi.
INGREDIENTI
farina di farro bio (62%), olio extravergine d’oliva bio (14%), vino bianco bio, sale marino / Prodotto in uno stabilimento che utilizza mandorle
I tarallini di Grano Khorasan dell’azienda Golosità dei Trulli sono una varietà di taralli a marchio Kamut prodotta ad Alberobello (BA). Rispetto a quelli tradizionali, questi speciali taralli hanno innumerevoli proprietà salutari, derivate da un apporto più alto di proteine e di vitamine e minerali. Dal punto di vista nutrizionale il Kamut è infatti considerato uno dei cereali più completi. L’assenza di manipolazioni artificiali garantisce l’estrema qualità della materia prima, mantenendo inalterate le sue proprietà nutritive dei tarallini.
Consigli dal sud
Si narra che Federico II di Svevia, noto estimatore della Puglia, chiese alla sua servitù di preparagli uno spuntino veloce e gustoso, da consumare durante i suoi viaggi. Così, in Puglia, i taralli sono anche definiti “Taralli del Re”. Questi con grano khorasan sono perfetti da mangiare al posto del pane o per i vostri snack e aperitivi.
INGREDIENTI
farina di grano khorasan Kamut bio (62%), olio extravergina di oliva bio (14%), vino bianco bio, sale marino. / Prodotto in uno stabilimento che utilizza mandorle.
Per offrirti il miglior servizio possibile questo sito utilizza cookies. Continuando la navigazione nel sito autorizzi l'uso dei cookies.ACCETTAMAGGIORI INFORMAZIONI
