Farina “0” di grano tenero 1 kg

 2,50

Esaurito

Farina “0” di grano tenero 1 kg


DESCRIZIONE

La farina tipo “0” macinata a pietra è una farina meno raffinata di quella più comune tipo ’00’. La principale caratteristica della macinazione a pietra è quella di macinare l’’intero chicco del grano con una bassa velocità di lavorazione che riduce il surriscaldamento delle macine e quindi delle farine, senza intaccarne le proprietà lipido vitaminiche.

Consigli dal sud
Noi la usiamo per preparare numerose prelibatezze. La impieghiamo nella preparazione del pane e di prodotti lievitati come la pizza, ma è perfetta per torte, biscotti e brioches, e nella preparazione della pasta fresca, come tramandata dalle massaie pugliesi.

INGREDIENTI
farina di grano tenero

PRODUTTORE
Agrigiò

PROVENIENZA
PUGLIA

Agrigiò/Puglia

 2,50

Disponibilità:

disponibile

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