Una speciale alga che vive nei laghi salati i cui importanti benefici sono apprezzati sin dall’antichità. La Spirulina K a marchio Apulia Kundi proviene da zone di coltivazione controllata e attenta al prodotto. Per le sue proprietà nutrizionali e terapeutiche, l’alga spirulina è considerata un alimento completo che racchiude tutti gli elementi essenziali all’organismo quali proteine, aminoacidi, vitamina B6 e ferro. Un prezioso antiossidante che mantiene il giusto livello di zuccheri nel sangue, aiuta il sistema immunitario, favorisce la concentrazione, depura e fortifica l’organismo.
Consigli dal sud
Preziosa, tanto antica quanto innovativa, la spirulina viene definita il “cibo del futuro” per gli innumerevoli benefici che apporta all’organismo. Ci piace aggiungerla nei succhi di frutta, nello yogurt, ma anche spolverizzarla sulle insalate. Gli integratori a base di spirulina sono indicati per chi pratica sport e per chi cerca un’alternativa naturale agli integratori multivitaminici di sintesi.
Una spezia dal colore rosso rubino e dall’aroma unico nel suo genere. Lavorato a mano in tutte le fasi di produzione, questo Zafferano Rosso Carminio è coltivato sulle colline del Parco Nazionale del Gargano, lontano da manipolazioni artificiali per lasciarne intatti tutto l’aroma e il gusto pieno. La presenza di fitosteroli, vitamine, eucaliptolo e carotenoidi fanno di questa spezia un prodotto unico, apprezzato per le caratteristiche nutrizionali e per il gusto avvolgente e aromatico.
Consigli dal sud
Si racconta che lo zafferano sia stato portato in Italia dalla Spagna da un monaco abruzzese del Tribunale dell’Inquisizione nel XVI secolo. Per gustare questa spezia è necessario stemperare gli stigmi di zafferano in due cucchiai di acqua calda e tenerli in infusione per alcune ore. E’ ideale per dare un tocco esclusivo a numerose pietanze, ma noi vi suggeriamo i cavatelli ai fiori di zucca con cozze e zafferano.
Una spezia dal colore rosso rubino e dall’aroma unico nel suo genere. Lavorato a mano in tutte le fasi di produzione, questo Zafferano Rosso Carminio è coltivato sulle colline del Parco Nazionale del Gargano, lontano da manipolazioni artificiali per lasciarne intatti tutto l’aroma e il gusto pieno. La presenza di fitosteroli, vitamine, eucaliptolo e carotenoidi fanno di questa spezia un prodotto unico, apprezzato per le caratteristiche nutrizionali e per il gusto avvolgente e aromatico.
Consigli dal sud
Si racconta che lo zafferano sia stato portato in Italia dalla Spagna da un monaco abruzzese del Tribunale dell’Inquisizione nel XVI secolo. Per gustare questa spezia è necessario stemperare gli stigmi di zafferano in due cucchiai di acqua calda e tenerli in infusione per alcune ore. E’ ideale per dare un tocco esclusivo a numerose pietanze, ma noi vi suggeriamo i cavatelli ai fiori di zucca con cozze e zafferano.
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