INCONTRA IL PRODUTTORE
ALBERTO LONGO
La Cantina è situata a Lucera in Puglia, in un’azienda agricola dell’Ottocento che Alberto Longo ha scelto come sede della sua azienda ed ha ristrutturato con l’obiettivo di produrre vini di qualità e offrire un’accoglienza qualificata e professionale. L’azienda si trova in una zona di altissimo pregio ambientale e storico: abitata sin dal paleolitico, dal X al III secolo a.c. vede lo svilupparsi della civiltà dei Dauni, genti di provenienza egea portatori di una cultura di cui rimane traccia nelle stele antropomorfe ed in numerosi reperti ritrovati. In quelle che un tempo erano utilizzate come fosse del grano, oggi sono custoditi impianti altamente tecnologici, in grado di controllare e di gestire ogni fase della produzione dalla vinificazione all’imbottigliamento. Suggestiva la barricaia, dove luce, temperatura e umidità controllate garantiscono al vino condizioni ottimali per l’affinamento. All’esterno, l’incantevole panorama del castello di Lucera e i filari di Falanghina, Montepulciano, Bombino Bianco e Nero di Troia, che raccontano con rinnovato valore la storia di questi territori straordinari.
