DESCRIZIONE
Lavorate una a una, secondo l’antica ricetta. Le Tre dita a marchio Casa Prencipe nascono dalla tradizione contadina dell’antica Daunia pugliese e sono prodotte con semola di grano arso e semola di grano duro della varietà Senatore Cappelli. Rispetto al grano moderno, questo grano ha spiccate proprietà nutrizionali e un sapore che lo rendono unico. La lenta essiccazione garantisce la qualità della materia prima, lasciandone intatte le proprietà nutritive e l’elevata biocompatibilità.
Consigli dal sud
Ottenuta con sapienti e abili movimenti delle dita, come tramandati dalla tradizione contadina. Questa pasta, grazie alla superficie ruvida all’interno, è perfetta per contenere ed abbracciare tutti i tipi di sughi: di carne, di pesce e di verdure.
INGREDIENTI
semola di grano duro, farina di grano arso, acqua / A lenta essiccazione, lavorata a mano
PRODUTTORE
Casa Prencipe
PROVENIENZA
PUGLIA
LE VOSTRE OPINIONI
Ancora non ci sono recensioni.
Aggiungi una recensione