ORECCHIETTE GRANO ARSO 500 g + VIGNA FLAMINIA ROSATO DOP 750 ml VALLONE

DESCRIZIONE

SOLO PER IL MESE DI APRILE:

1. ORECCHIETTE DI GRANO ARSO 500 g

Lavorate una a una, secondo la ricetta e il metodo tradizionali. Queste orecchiette sono prodotte con una miscela di semola di grano arso e semola di grano duro, nelle coltivazioni pugliesi. Uniche perché racchiudono le proprietà eccellenti del grano arso, il colore scuro e il tipico retrogusto affumicato, e quelle del grano duro, notevoli per l’apporto di minerali e vitamine e per la caratteristica doratura. La lenta essiccazione e l’assenza di manipolazioni artificiali garantiscono la qualità della materia prima, mantenendone intatte le proprietà nutritive e la biocompatibilità.

INGREDIENTI
semola di grano duro, farina di grano arso, acqua / A lenta essiccazione, lavorata a mano

PRODUTTORE
Casa Prencipe

PROVENIENZA
PUGLIA

2. VIGNA FLAMINIA ROSATO DOP 750 ml VALLONE

Nasce prevalentemente dai vitigni di Negroamaro della Tenuta Flaminio. E’ un vino dal colore rosa corallo brillante, che emana un profumo intenso e persistente, cratterizzato da delicate note floreali con decisi sentori di frutti rossi e sfumature agrumate. Al palato è delicato, armonico, accattivante, ben strutturato, di notevole persistenza gusto-olfattiva.