pasta
€ 2,90
DESCRIZIONE
Lavorate una a una, secondo la ricetta e il metodo tradizionali. Queste orecchiette sono prodotte con una miscela di semola di grano arso e semola di grano duro, nelle coltivazioni pugliesi. Uniche perché racchiudono le proprietà eccellenti del grano arso, il colore scuro e il tipico retrogusto affumicato, e quelle del grano duro, notevoli per l’apporto di minerali e vitamine e per la caratteristica doratura. La lenta essiccazione e l’assenza di manipolazioni artificiali garantiscono la qualità della materia prima, mantenendone intatte le proprietà nutritive e la biocompatibilità.
INGREDIENTI
semola di grano duro, farina di grano arso, acqua / A lenta essiccazione, lavorata a mano
PRODUTTORE
Casa Prencipe
PROVENIENZA
PUGLIA
Casa Prencipe/Puglia
€ 2,90
Disponibilità:
disponibile
Disponibile
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