DESCRIZIONE
Lavorati uno a uno, secondo l’antica ricetta. I maccheroni Casa Prencipe sono prodotti con semola di grano duro e acqua, senza l’aggiunta di additivi chimici e conservanti. Questa speciale pasta si caratterizza per le eccellenti proprietà nutrizionali quali un maggior contenuto di proteine e una migliore conservazione, a differenza della pasta di grano tenero. La trafila al bronzo che avviene a basse temperature garantisce la presenza di tutti i nutrienti, lasciando inalterata la qualità delle materia prime
Consigli dal sud
Lungo i nostri sentieri si resta affascinati dalla presenza di masserie che racchiudono una tradizione culinaria tra le più variegate. Se siete lontani, vi portiamo con noi con le pietanze più tipiche delle nostre terre, come i maccheroni alla pugliese con pomodori freschi, uno spicchio d’aglio, olio extravergine di oliva e prezzemolo. Gusto e tradizione.
INGREDIENTI
semola di grano duro, acqua / A lenta essiccazione, lavorazione artigianale
PRODUTTORE
Casa Prencipe
PROVENIENZA
PUGLIA
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