Una miscela di legumi preparata con lenticchia, cicerchia, fagiolo, pisello secco, fava, cece bianco, cece nero e grano duro. Questa speciale zuppa è un prezioso alimento della dieta mediterranea che racchiude il gusto e i benefici nutrizionali di legumi coltivati nell’alta Murgia, con metodi tradizionali che lasciano inalterate le caratteristiche nutritive e organolettiche. Una ricca varietà di legumi prodotta senza l’ultilizzo di additivi e conservanti e lontano da manipolazioni artificiali.
Consigli dal sud
Un apporto incredibile di proteine, intriso di saperi antichi e autentici sapori della terra. Raccolti nei mesi caldi ed essiccati per poter essere consumati nei mesi più freddi. Una Zuppa ricca e avvolgente, ideale da mangiare con una fetta di pane casereccio e un filo d’olio extravergine d’oliva.
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