Preparata con melanzane fresche e selezionate, lavorate appena dopo la raccolta. La crema sfiziosa di melanzane Tocchi di Puglia si distingue per gli ingredienti naturali e genuini che esaltano i sapori dell’antica tradizione contadina. Il gusto gradevolmente amarognolo e un aroma intenso caratterizzano questa gustosa crema, arricchita con olio extravergine di oliva e olive tritate, senza l’utilizzo di additivi e conservanti. L’assenza di manipolazioni artificiali ne preserva le proprietà organolettiche.

INGREDIENTI
melanzane, olive, olio extra vergine di oliva

PRODUTTORE
Tocchi di Puglia

PROVENIENZA
PUGLIA

Un’aroma gradevolmente speziato caratterizza questa conserva Tocchi di Puglia, realizzata con peperoncini tritati e conservati in olio extravergine di oliva. Un prodotto preparato con materie prime naturali, coltivate e lavorate artigianalmente nelle terre di Castellaneta, in Puglia, senza l’aggiunta di additivi e conservanti. Il gusto vivace e l’aroma intenso sono garantiti da una produzione senza manipolazioni artificiali.

INGREDIENTI
peperoncini, olio extra vergine di oliva, aceto, sale e spezie

PRODUTTORE
Tocchi di Puglia

PROVENIENZA
PUGLIA

Tagliate minuziosamente da mani sapienti, secondo l’antica ricetta contadina. Le melanzane Tocchi di Puglia sono coltivate nelle terre di Castellaneta, in Puglia, e conservate in olio extravergine di oliva, senza l’aggiunta di conservanti. Ricche di vitamine e minerali, queste melanzane si caratterizzano per l’alta qualità delle materie prime che racchiudono il gusto pieno e l’aroma delle melanzane appena raccolte. L’assenza di manipolazioni artificiali ne preserva le caratteristiche nutrizionali ed organolettiche.

INGREDIENTI
melanzane, olio extra vergine di oliva, aceto, sale e spezie

PRODUTTORE
Tocchi di Puglia

PROVENIENZA
PUGLIA

I finocchi sono nel novero degli ortaggi più caratteristici del mediterraneo, ricchi di minerali e noti per le eccellenti proprietà digestive e depurative. Questi finocchi de I Fiori Dell’Orto, dal particolare gusto agrodolce nascono dalla tradizione contadina del Gargano che utilizza solo materie prime selezionate con cura. Sono preparati con ingredienti naturali e senza l’ulitizzo di additivi e conservanti, per garantire tutti i benefici dei principi nutritivi.

INGREDIENTI
finocchi italiani 63%, aceto, acqua, sale, zucchero, alloro, bacche rosa / Prodotto in uno stabilimento che utilizza lupini, sedano, pesce.

PRODUTTORE
I fiori dell’orto

PROVENIENZA
PUGLIA

La genuinità e un gusto dolce caratterizzano i finocchi I Fiori Dell’Orto, prodotti con tecniche di lavorazione artigianali, nelle terre incontaminate della Daunia pugliese. Questi finocchi in olio extravergine di oliva sono prodotti con materie prime naturali e senza l’aggiunta di conservanti per garantirne tutto il gusto e i benefici. Una speciale conserva preparata lontano da manipolazioni artificiali, lasciando intatte le proprietà nutritive e organolettiche.

INGREDIENTI
finocchi italiani, aceto, acqua, sale, olio extra vergine di oliva, zucchero, alloro, bacche rosa.

PRODUTTORE
I fiori dell’orto

PROVENIENZA
PUGLIA

Lavorati secondo l’antica ricetta contadina per mantenere vivo il sapore autentico di una volta. Carnosi e sodi, questi funghi cardoncelli in olio extravergine di oliva sono prodotti a Castellaneta, in Puglia, con materie prime selezionate con cura e senza l’utilizzo di additivi e conservanti. Il gusto delicato e il profumo intenso sono garantiti da una lavorazione artigianale che avviene lontano da manipolazioni artificiali, mantenendo intatta la presenza di vitamine e minerali.

INGREDIENTI
funghi cardoncelli (pleurotus eryngii), olio extra vergine di oliva, aceto, sale e spezie

PRODUTTORE
Tocchi di Puglia

PROVENIENZA
PUGLIA

Simili a piccole cipolle e caratteristici per il colore rosa violaceo, i lampascioni sono un’eccellenza tipica del mediterraneo, dal sapore croccante e gradevolamente amarognolo. Questi lampascioni in olio extravergine di oliva sono prodotti nella terre di Castellaneta, in Puglia, con materie prime selezionate con cura e senza l’utilizzo di additivi e conservanti. Lavorati uno ad uno per garantire tutto il gusto e l’alto contenuto di minerali che li caratterizza. Le proprietà organolettiche sono preservate dall’assenza di manipolazioni artificiali.

INGREDIENTI
lampascioni, olio extra vergine di oliva, aceto, sale e spezie

PRODUTTORE
Tocchi di Puglia

PROVENIENZA
PUGLIA

Tenere, dal gusto pieno e delicato al tempo stesso, queste olive denocciolate provengono da terreni ad agricoltura biologica che mantengono intatta l’alta qualità della materia prima. Le olive denocciolate dell’Azienda Agricola Paglione si caratterizzano per la raccolta a mano e per la lavorazione artigianale che non altera il gusto e il profumo delle olive appena raccolte. L’assenza di manipolazioni artificiali ne preserva inoltre le proprietà nutritive quali il contenuto di minerali e di antiossidanti.

INGREDIENTI
olive denocciolate, acqua, sale.

PRODUTTORE
Az. Agr. Paglione

PROVENIENZA
PUGLIA

La tradizione contadina vuole che le olive verdi giganti vengano raccolte ancora acerbe sul finire dell’estate ed immerse in salamoia. Croccanti e dal gusto dolce, queste olive giganti biologiche conservano tutte il gusto e la genuinità delle olive appena raccolte. Provenienti dai terreni ad agricoltura biologica della Daunia pugliese, la loro particolarità è nella raccolta a mano e nella lavorazione artigianale che mantengono intatte le materie prime biologiche, preservandone le proprietà organolettiche.

INGREDIENTI
olive giganti, acqua, sale.

PRODUTTORE
Az. Agr. Paglione

PROVENIENZA
PUGLIA

Il colore sfumato tra il verde e il viola scuro è il tratto distintivo delle olive Leccino, una speciale varietà di olive che si distingue per un gusto tenero e delicato. Le olive Leccino dell’Azienda Agricola Paglione provengono dai terreni ad agricoltura biologica della Daunia pugliese, sono raccolte a mano e lavorate esclusivamente con una metodologia tradizionale che ne mantiene invariato il gusto e le caratteristiche organolettiche. Le proprietà organolettiche di queste olive sono garantite inoltre dall’assenza di manipolazioni artificiali.

INGREDIENTI
olive Leccino, acqua, sale.

PRODUTTORE
Az. Agr. Paglione

PROVENIENZA
PUGLIA

Intense, dalla polpa morbida e con un’aroma gradevolmente fruttato, queste olive della varietà Nasuta sono un prodotto autoctono ottenuto da agricoltura biologica, sui terreni della Daunia pugliese. Immerse in acqua gradevolmente salata, la loro particolarità è nella raccolta a mano e nella lavorazione che avviene artigianalmente per mantenere la fragranza delle olive appena raccolte. Le proprietà organolettiche di queste olive sono garantite inoltre dall’assenza di manipolazioni artificiali.

INGREDIENTI
olive Nasuta, acqua, sale.

PRODUTTORE
Az. Agr. Paglione

PROVENIENZA
PUGLIA

Da secoli nell’alto Tavoliere delle Puglie i contadini coltivano la Peranzana, un albero d’ulivo che si distingue per le pregiate proprietà nutrizionali delle olive. Olive intense, dall’aroma fruttato ed elegante e dal gusto gradevolmente amaro. Questa speciale conserva è preparata nelle terre del Gargano da I Fiori Dell’Orto con materie prime controllate, con olive raccolte a mano e selezionate con cura per garantire tutte le proprietà nutritive dell’alimento.

INGREDIENTI
olive di peranzana denocciolata 63%, olio d’oliva, aceto di vino, sale, peperoncino, aglio. Correttore di acidità: acido citrico. / Prodotto in uno stabilimento che utilizza lupini, sedano, pesce

PRODUTTORE
I fiori dell’orto

PROVENIENZA
PUGLIA