Questa birra dal colore giallo paglierino si presenta al naso con note erbacee e floreali tipiche dei luppoli utilizzati. In bocca è piacevole e dissetante con un buon apporto amaricante che stimola la bevuta.

INGREDIENTI
acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito. Alc. 5%vol.Contiene glutine. / Stile Italian pils, fermentazione bassa, grado plato iniziale 12°, unità di amaro 20, gasatura in volume 2,5, unità di colore 7

PRODUTTORE
BIRRANOVA

PROVENIENZA
PUGLIA

Nata come birra di Natale per accompagnare le tipiche cartellate al vincotto, la Primatia è prodotta solo ad Ottobre ed è disponibile in quantità limitata. E’ una birra ambrata, dal cuore tutto pugliese, grazie all’utilizzo tra gli ingredienti del cotto di fichi. Nel bicchiere si presenta con un brillante color ambra ed una schiuma fine e compatta. Al naso è ricca e intensa, caratterizzata dalle dolci note di fichi. La bocca è piena ed avvolgente, con un bilanciamento armonico del malto e del luppolo, morbida e calda.

INGREDIENTI
acqua, malto d’orzo (pils, caramellato scuro),cotto di fichi, luppoli europei, lievito. Alc. 9%vol.Contiene glutine. / Stile Italian dubbel, fermentazione alta, grado plato iniziale 20°, unità di amaro 20, gasatura in volume 2,5, unità di colore 36

PRODUTTORE
BIRRANOVA

PROVENIENZA
PUGLIA

Questa birra nasce dal desiderio di rappresentare chi la produce, di rappresentare i loro gusti, per cui malti affumicati e tanto luppolo americano. Non chiedeteci se è dolce o amara, bevetela e lo scoprirete.

INGREDIENTI
acqua, malto d’orzo, luppolo, lieviti / Alc 5,5%vol

PRODUTTORE
BIRRANOVA

PROVENIENZA
PUGLIA

Una birra a base di ingredienti golosi come il vincotto di fichi e miele, due simboli del Promontorio. Una trappista dal colore scuro, con riflessi ambrati e una schiuma cremosa color cappuccino. Coerente dal naso al palato, evoca note di noce e nocciola ed è bilanciata da una morbida nota alcolica.

INGREDIENTI
acqua, malto d’orzo, luppoli, vincotto di fichi, miele d’api, lievito.IBU 23 PLATO 16 Alc.6,7%vol.

PRODUTTORE
Gargantuà

PROVENIENZA
PUGLIA

La Terrazzana è emblema di un antico legame con la terra, rappresentato dal connubio tra i profumati agrumi del Gargano e l’avena. Arriva subito al naso con la sua persistente freschezza di agrumi.

INGREDIENTI
acqua, malto d’orzo, fiocchi d’avena, luppoli, scorze di agrumi, lievito. IBU 25 PLATO 12 Alc.5,5%vol.

PRODUTTORE
Gargantuà

PROVENIENZA
PUGLIA

Questa birra esalta la presenza delle piante aromatiche e officinali del Gargano. La presenza della salvia, la rende una birra dal sapore fresco ed equilibrato, con delle morbide note floreali.

INGREDIENTI
acqua, malto d’orzo, farro, luppoli, spezie e lievito. IBU 13 PLATO 12 Alc.5,5%vol.

PRODUTTORE
Gargantuà

PROVENIENZA
PUGLIA